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贵州台江:“稻香鱼肥”好“丰”景

2023-09-11 10:45:21  来源:台江县委宣传部

  中国古老的“稻田养鱼”有许多故事,在各具特色的稻田养鱼文化中,少数民族的稻田养鱼文化尤其绚丽多彩。苗族地区的稻田养鱼已有上千年的历史,这种传统的农业生产方式在缓解人地矛盾、提高农产品产量、增加农民收入、提高农民生活水平等方面作出了巨大贡献,并成为苗族地区丰富灿烂的民族文化的重要组成部分。

贵州台江长滩村稻田综合种养基地。潘绍寿摄

  仲夏,在贵州省台江县长滩村的田坝里,插下的稻秧已经定根,鱼田里的鱼儿缓缓游动,稻和鱼成了共生物。

  9月,台江县已进入优质稻谷和稻鱼双丰收季节,漫步在乡村的田野上,疑望远方,纵观稻美鱼儿肥……

6月在贵州台江插下的稻秧已经定根,农户放鱼苗。潘绍寿摄

  金秋时节,稻穗垂首,踏进台江县各稻田综合种养基地里,水稻成熟,稻浪翻滚,稻下鱼儿来回穿梭,村民们开田放水,大家三五成群,分工协作,你捕鱼、我装袋、摸田螺,丰收季的喜悦情景在台江大地上徐徐展开。

贵州台江阳芳稻田综合种养基地。潘绍寿摄

  “今年雨水天气也很好,给予我们的稻田种养提供了天然的保障,现在正是丰收季节,很多农户都在开田放水抓稻鱼,收获稻谷,喜迎双丰收,农户们的丰收嬉闹声渲染了整个村庄”台江县农业农村局副局长王明向讲述。

村民在抓稻田鱼。潘绍寿摄

  据了解,2023年台江县投入稻田综合种养项目资金达2000万余元,主要是发放稻种和稻鱼,其中发放稻田鱼苗12万斤80万余尾,覆盖示范稻田2万亩以上,受益群众达4000户以上。

  台江出产的“稻米”是极富特色的农特产品,历来受到市场的追捧和消费者的青睐,更是台江县标志性传统支柱产业之一。而稻鱼自然更是供不应求,做成酸汤鱼,成为苗家当中款待亲朋好友最好的一道美食。

稻田鱼喜获丰收。潘绍寿摄

  为确保稻谷和稻鱼都获得双丰收,2022年以来,台江县积极推广宽、窄、行间距水稻栽培法,此模式既利于水稻通风透气,更有利于稻鱼在稻花盛开之际进行觅食,实现稻美,鱼肥。同时台江县积极推行稻田勾溜法养鱼、设施辅助化养鱼,实现稻鱼双丰收,让群众真正得到实惠,获得产业丰收幸福感。

贵州台江“以鱼肥田、以稻养鱼、鱼稻共存”,实现一田多用,双重收益。潘绍寿摄

  近年来,台江县采取“稻田综合种养”结合栽培模式,在保障水稻稳产的前提下,利用稻田水资源开展水产养殖,既减少了稻田里的杂草和害虫,使粮食增产,又提高了稻鱼的品质,有效拓宽了增收途径。(潘绍寿)

[责任编辑:王雪松 ]

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