近日，笔者从安顺市市场监督管理局获悉，安顺市已创建农村食品规范化经营示范店478家，其中，安顺经开区佰润嘉生活超市就在其中。该超市以严格落实主体责任为关键，不断提升食品安全管理水平。
一大早，走进位于经开区的佰润嘉生活超市，宽敞整洁的购物环境，丰富新鲜的各类商品琳琅满目，各类蔬菜水果整齐的码放在货架上，店内工作人员正在进行每日的检查整理工作。前来挑选菜品的市民络绎不绝。货架上的菜品标签均能清晰看到净含量、单价、总价、去皮重量、称重日期等各项信息。
经开区佰润嘉生活超市文员韩冰：“针对水果蔬菜，我们每天都会进行质量的严格把关，保证水果蔬菜的新鲜度，让大家买到放心的食品。在超市收货这一块，严格把关好商品的品质，给消费者提供物美价廉的商品。”
据了解，佰润嘉生活超市每次在进行收货查验工作时都仔细对进货源头进行把关，包括厂家的资质、执照、检验检疫报告等，对票证不全的商品不允许进入超市。同时蔬菜、水果等食品进入超市前，都会对其进行挑拣，不符合售卖的商品一律清理出去，保证上架的商品新鲜、质量好。
经开区佰润嘉生活超市负责人周建：“在接下来的经营中，我们将在进货渠道、商品溯源等方面严格管控，坚持执行日排查、周管控、月调度，其次，我们还会定期对员工进行食品安全知识培训和考核，确保消费者能够买到放心平价的商品。”
近年来，安顺经开区市场监管部门不断推动食品安全做实、做深、做细，创新食品安全监管方式，以标准为引领，以规范为重点，通过食品安全管理示范店创建，提升经开区食品安全管理水平，力争使创建成果“可视化”，让民心工程深入民心。（程倩 吴倩）
