新华财经北京11月30日电（李夷骞、吕世阔）新华·桐梓方竹笋市场指数数据显示，十一月桐梓“冬货”产销忙，方竹笋销量指数维持上涨。
桐梓方竹笋销量指数走势
截至11月5日，桐梓方竹笋销量指数报1262.61点，较上期（10月5日，下同）上涨195.52点，涨幅18.32%，与基期相比，上涨262.61点，涨幅26.26%。
图1 新华·桐梓方竹笋销量指数
数据来源：新华指数
从桐梓方竹笋主要产品市场表现来看，干竹笋、水煮笋销量指数均有所上涨。截至11月5日，桐梓干竹笋销量指数报791.95点，较上期上涨18.00%，较基期下跌20.81%；桐梓水煮笋销量指数报1954.40点，较上期上涨18.26%，较基期上涨95.44%。
图2 新华·桐梓干竹笋、水煮笋销量指数
数据来源：新华指数
十月过后，新笋上市加工完成，市场下游客商及商超集中采购备货，且天气转凉，餐饮需求也快速上扬，桐梓企业完成产品加工，加大产品销售力度，呈现桐梓“冬货”产销忙景象，带动指数有所上涨。
全国批发市场竹笋价格
图3 2022-2023年竹笋批发市场价格（单位：元/公斤）
数据来源：全国农产品商务信息公共服务平台
“新华·桐梓方竹笋市场指数”由新华指数农业市场研究中心编制，中国经济信息社与桐梓县人民政府共同推出，旨在全面监测桐梓方竹笋产品销量和价格，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，提升桐梓方竹产业软实力，为产业调控提供决策依据。
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