早晨的阳光清新、透明,照射进位于湄潭县天文大道的金安烟酒行,店主孙建梅正忙着整理刚到的卷烟。
县城大多数卷烟同行都称孙建梅为孙大姐,这不光是因为孙建梅相比于其他同行岁数稍大,更是因为她有一个经常帮助同行、朋友、陌生人的大爱之心。
孙建梅在整理卷烟。(王智明摄)
创业初期,艰难打拼
早年间,孙建梅和大多数年轻人一样外出打工。由于文化水平不高,很难找到一份满意的工作,干过保洁、洗过盘子、进过工厂,也在酒店做过领班。但心高气傲的孙建梅对于这些辛苦又找不了多少钱的工作并不很满意。
结婚生孩子后,老公常年在外打工,照顾家庭和孩子的重任就落在了孙建梅肩上。“打工不如当老板,在家还能照顾老人孩子。”孙建梅与老公陈小钟商量后,就在县城一个角落开起了一个早餐店,正式的当起了老板。
刚开业时,早餐店生意并不好,为了节约开支,孙建梅既当老板,又当员工。从采买物资到食物加工,从煮粉煮菜到洗碗扫地,从算账收钱到搬运东西,从早到晚、从白天到黑夜,都是孙建梅一个人干。
功夫不负有心人。经过几年的经营,孙建梅摸索出了早餐店的经营之道,早餐店的生意也渐渐好了起来。
“店面干净整洁、早餐味美价廉、服务热情周到。”这是食客对孙建梅早餐店的评价。
然而好景不长,2003年非典肆虐而来。
街上不见了行人,偶尔有一两个胆大的也是买了东西就走了,绝不会在餐馆吃东西。
真是辛辛苦苦好几年,一夜回到解放前。孙建梅一筹莫展,早餐店开不下去了。
孙建梅最初的早餐店。
转型卷烟,收入稳定
正当孙建梅一筹莫展,准备考虑转型之时,她忽然想到了烟草公司一位客户经理王伟。
有一次,王伟到孙建梅早餐店吃早餐,看到孙建梅早餐店干净整洁,物品归置井井有条,心想:这个老板头脑聪明,善于管理,如果她是一位卷烟零售客户的话,肯定会经营得很好。
“孙姐,你这早餐味道确实可以,不过卖早餐要早起,应该很辛苦吧。我看你这早餐店打理得这么好,有没有想过转型卖卷烟呢?卖卷烟不需要早起,而且卖卷烟利润也还可以。”当即,王伟就把想发展孙建梅成为卷烟零售客户的想法告诉了她。
“啊,卖卷烟?”孙建梅听了王伟的话一时楞住了,眼下早餐店生意还不错,根本没有考虑过这个问题,不过想到人家也是一片好心,就敷衍道:“我考虑一下吧。”
早餐店生意红火,就把这事给忘了。
孙建梅想到这里,马上就联系了王伟,把想转型做烟酒的想法告诉了他。
就这样,在烟草公司的帮助下,孙建梅的烟酒店开起来了。
新入一个行业,什么都不懂,什么也不敢做,就等着顾客上门,几周下来,店里面的销售额并不乐观,并且还有一部分存货。
凭着多年生意经验,孙建梅也不慌张,她知道,生意都是慢慢培养的,顾客也是慢慢培养的。就这样,凭着多年生意经验基础,加上她爱思考、慢慢熟悉了卷烟政策,并且经常向同行请教、学会了很多营销技巧,服务也周到,回头客多了,店里的生意逐渐走上了正轨。
孙建梅转型后的烟酒店。
热心公益,献出爱心
2019年,湄潭蓝天救援队成立,孙建梅加入了蓝天救援队。
蓝天救援队是纯公益志愿组织,除了政府部门会支援部分装备外,其他很多装备及运作经费都是队员平摊,就连每次出任务的各种费用都是队员自己出资。
“其实加入蓝天救援队是一个偶然的机会。19年的时候,湄潭蓝天救援队刚成立,一个朋友邀约我说,你平时做点好人好事都是小打小闹,只能算是散兵游勇,加入蓝天救援队,那就是正规军了,是真正的公益事业了,意义都不一样了。”听了这话,孙建梅好好考虑了一下。
在这之前,孙建梅联合其他几个烟酒店搞了一个老酒协会,每个店拿出一些老酒搞慈善拍卖。拍卖所得善款资助了7个大学生完成学业。“我们小时候也受过苦,也吃了没文化的苦,一想到还有些家庭因经济原因不得不让孩子辍学我就于心不忍。刚好我们就是做烟酒的,于是就联系了几个做得还可以,并且都热心肠的老板,搞了拍卖老酒这个办法,反正尽我们一点力量做点好事吧。”
孙建梅获得的证书。(王智明摄)
还有一次,一位老人晕倒在孙建梅的店门口,孙建梅马上找到了隔壁邻居把老人送到了医院。事后,孙建梅回忆道:“这种事情谁碰上都会出手的,人命关天啊,何况这个老人还是晕倒在我的门口,如果在其他地方,我不知道就算了。都知道了还不出手,我是做不到的。”
湄潭刚开始推行“黔彩终端”卷烟店铺时,很多环节还在摸索阶段,大家都不很清楚,孙建梅凭着自己的努力和烟草公司的指导,把金安烟酒办成了湄潭“黔彩终端”的标杆店铺。同行经常到她店里面参观学习,她也经常上门指导,对同行们弄不懂的,她也不厌其烦的认真解释。对于同行是冤家这种说法,孙建梅并不认同:“生意各做各的,每个人都有自己的生意经,其他人是学不来的。同行多交流,可以取长补短,还可以提升大家的销售水平,提升大家的利润。就像一个国家样,搞封闭是行不通的,你封闭了,就不知道世界变成啥样子了。”
2020年,贵阳疫情严重,湄潭蓝天救援队也驰援了贵阳抗疫。孙建梅由于身体原因没有到贵阳抗疫,但她在湄潭组织卷烟同行筹集了7万余善款,购买新鲜蔬菜送到了贵阳,而她个人就捐助了1万元。
听到这个事,大家纷纷竖起了大拇指。
孙建梅获得的奖章。(王智明摄)
“比起那些动辄上百万、上千万捐款的人来说,我们这点小钱都不算啥了。”孙姐一脸轻松的说,“我们只是力所能及的做点小事,如果有更多的人愿意加入这个组织,那我们肯定能干更大的事。”
孙建梅获得的荣誉证书。(王智明摄)