春来第一鲜，最美羊肚菌。在观山湖区金华镇干井村，由贵州丰季园有限公司种植的第一茬羊肚菌已采收完毕，大棚内第二茬羊肚菌有的刚冒头，有的已经成熟，一朵朵、一簇簇破土而出，撑起棕褐色的菌盖，带着独有的香气探出头来。
“今年3月中旬我们就开始采摘，目前第一茬在大棚和林下种植的羊肚菌采收了2500余公斤，一公斤售卖价是140元，纯收入约20万元。”贵州丰季园有限公司总经理赵晟余介绍。
据了解，羊肚菌属于低温型真菌，对种植的环境要求非常高，最佳种植温度在9至18摄氏度，最高种植温度不能高于25摄氏度，种植受到菌种、土壤、温度、湿度等诸多因素的影响，相比其他菌种更加“娇贵”，价格也高出许多。
今年是该公司在观山湖区种植羊肚菌的第二个年头，每年3月，该公司都会安排专人找寻野生羊肚菌作为种子进行培育。“羊肚菌种子需要每年更新，才能提升它的抗热性和抗冻性，同时需要采取轮作的方式才能保证羊肚菌更好生长。由于天气逐渐炎热，每天早晚都要进行适当浇水和通风，目前羊肚菌不愁销售，已经接到了很多订单，就等着第二茬羊肚菌成熟了。”赵晟余说。
羊肚菌种植大棚。
据悉，为不断提高土地利用率和产出效益，今年，种植羊肚菌的大棚冬季将不会继续栽培羊肚菌，而是种植蔬菜，让土地后期能更好适应羊肚菌的生长。“我们采取菌蔬轮作的方式，在羊肚菌采摘结束后，我们要对土地进行深松深翻，种上一些蔬菜。”赵晟余说。
同时，由于羊肚菌只能在春季收一季，为实现农业增效，今年该公司还将扩大规模，新种植60亩马桑菌、灰树花等高端菌类，增加采收季节。
小小羊肚菌，撑起乡村振兴“好钱景”。该公司共计种植的200亩羊肚菌，不仅为金华镇经济增收助力，还带动了300多名农村富余劳动力就近就业。据悉，第二茬羊肚菌预计在4月中下旬采收。（骆娅 郝涌智）
