春风十里茶飘香，又是一年采茶时。连日来，丹寨县各大茶企开足马力，加快茶叶加工，依托得天独厚的地理环境优势，做足“茶文章”，逐步打响生态“硒锌”茶叶品牌。
在位于丹寨县金钟经济开发区的一家茶叶加工厂内，摊晾机、揉捻机、炒制机等20多台机器正在高速运转。几十名工人分工明确，对鲜叶进行摊晾、杀青、揉捻、提香、塑型、包装等，浓浓茶香弥漫在整个车间。从进入4月以来，村民杨贵荣就奔波于茶园和工厂之间，每天确保将批量的鲜叶运送至茶叶生产一线进行及时处理。茶叶配送员杨贵荣说：“一天送两趟到三趟，多的有一千多斤，少的也有两三百斤。”
多年来，该公司着力在茶叶品质和品类上下功夫，逐步形成了以生态红茶、绿茶以及冷泡茶等产品为代表的“丹寨云硒茶叶”品牌，专供万达集团各大商场外，还打通了广东、浙江、福建、重庆等省外销售渠道，每年清明前夕，全国各地订单纷至沓来，提前预购，新茶产品一边生产一边向外销售，供不应求。丹寨县华阳茶业有限公司副总经理张加佳说：“目前我们春茶的订单量已经订到16吨左右，每天工人都在加班加点生产，从早上的凌晨五点到晚上的12点，我们都是分两班制的，确保每天的干茶都是在700到800斤，才能够满足订单需求。”
在开发区另一家茶叶公司，机器轰鸣，为加快春茶提质增效，去年该公司投入110万元资金，购进了一条清洁型绿茶生产线，从鲜叶的摊晾、杀青、揉捻到做形、提香等，实现全线自动化、标准化生产。去年茶叶产量达15吨，实现产值480万元的目标。今年，该公司在产品的“溯源”上做足功课，每批茶叶都会经过严格检测，并将各项检测结果通过二维码呈现给消费者，让大家买得安心，喝得放心。贵州省丹寨县三泉茶业有限公司总经理张记乾说：“我们这个是一品一码的，每一盒茶叶都有自己的身份证，通过二维码就可以看到茶叶从种植、加工到出品的整个过程和检验的结果，让消费者更直观了解到丹寨干净的茶叶，也为打响我们云硒茶品牌做到一个很好的宣传效果。”
截至目前，丹寨县春茶总产量达215.7吨，总产值1.37亿元，部分春茶产品已投放市场进行销售，产品价格余上年基本持平。（邹燕 何宣杰 刘珺珺）
