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湄潭茶的“质”与“新”

2024-04-18 19:30:52  来源:遵义市新闻传媒中心

  湄潭,作为遵义茶产业发展的前沿阵地,30载春秋,始终坚守以茶立县、以茶富民、以茶强县的战略定位。历经岁月的洗礼与沉淀,如今湄潭的茶叶年产量高达7.2万吨,产值飙升至75亿元,茶产业综合收入达到了180亿元,成功让遵义茶跻身于全国茶产业的大舞台中。茶,早已镌刻于湄潭的骨髓,从60万亩绿意盎然的生态茶园,到熙熙攘攘的茶叶交易市场,再到技术领先的现代化加工企业,遵义茶的“质”与“新”都得到生动的体现。

中国茶城

  清晨的湄江大道沐浴在阳光下,中国茶城里茶香四溢,令人心旷神怡。这里,是遵义茶产业的重要窗口。步入市场,茶商们热情地展示着他们的“干净黔茶”,用一杯杯香茗,讲述着遵义茶的故事。

  贺华军是贵州三个茶农茶业有限公司的负责人,在他看来,遵义茶的好品质本身就是最大的吸引力,只需让顾客亲自感受到这上乘的品质,销售就已经成功了大半。“今年的销售情况总体来说还是很不错的,我们的定位是中高端客户,通过回头客再带来新客户,不断地拓展我们的客源,湄潭茶、黔茶就有张名片在这里,干净茶、生态茶,是自带流量的。”

  贺华军的自信来源于多年来遵义茶产业始终坚持对“质量”和“安全”的不懈追求。通过积极推广茶园绿色防控集成技术、茶园专用肥施用等绿色生产技术,推进雨林联盟认证和欧标茶园建设,用心守好遵义茶干净生态品质。历经数年不懈努力,遵义茶的品质早已浸透于每一片茶叶的脉络之中。

  品质不仅带来了流量,更带来了底气。笔者在中国茶城的市场上发现,现在大多数遵义茶的包装没有繁复的装饰和花哨的噱头,简约而不失大气的包装风格,体现出的是遵义茶人对茶叶本身品质的追求和尊重。栗香茶业销售经理黄光平说:“我们不会进行过度的包装,把重心全部注入到品质当中。”

  栗香茶业有限公司是湄潭的一家老牌茶企,他们坚信茶叶的品质是企业生存和发展的基石,因此将更多的资源和成本投入到茶叶的生产中,让茶叶本身的美感和品质成为了消费者关注的焦点,这种对品质的极致追求,也让栗香的茶得到了市场的认可。

  “上次定的那批茶叶怎么样啊?”“品质很好,上次订了500多斤翠芽,可能下周还要进货。”正在回访客户的,是栗香茶业的销售经理罗强,今年卖出的茶,品质得到了客户的肯定,让他对未来的销售充满了信心。同时,他认为,尽管遵义茶是好茶不怕巷子深,但同样需要巧妙的宣传和多元化的渠道拓展。据了解,今年,栗香茶业在销售策略上的新尝试,使罗强和他的同事们都获得了新的客户资源。

  自去年以来,遵义市依托丰富的资源优势,以电商为引擎推动本土产业转型升级。通过培育直播电商、跨境电商等线上经济新业态,以及打造“园区+基地+企业+团队”的电商直播示范体系,全力助推农产业高质量发展。乘着这个东风,今年栗香茶业线上线下齐头并进,开拓销售新领域,从3月15日春茶上市以来,企业的销售额就达到了350多万元。

  栗香茶业运营中心电商负责人谢涛介绍说:“今年的春茶销售对比去年,我们开拓了很多新赛道。线下,积极参加大型竞标,目前已经成功了三家企业。线上,除了巩固自营直播赛道,今年还大力发展达人带货,通过这个形式帮助我们的湄潭翠芽做强,让更多的人知道它。”

  如果把产业链比作一棵树,只有树干没有枝丫,不会枝繁叶茂。只有努力从农业中长出工业来,遵义茶产业才能开辟更多的新赛道。阳春白雪茶业有限公司与栗香茶业一样,都是见证了遵义茶产业从小到大、由弱变强的老茶企。走进这家公司,笔者感受到的是传统制茶技艺与现代创新理念的完美融合。

  阳春白雪茶业生产部经理何海是一位拥有30多年制茶经验的制茶师,他说,过去每位制茶师傅的手艺都各有千秋,制茶工艺缺乏统一标准,导致卫生标准和茶叶品质参差不齐,而随着传统制茶向标准化茶叶加工工艺转变,他也实现了自己“做干净黔茶”的理想。“我们都是从原料上经过严格挑选,进入厂区后进行茶青农残速检,达到要求再进行下一步生产。在生产过程中,坚持茶叶不落地,做到卫生、干净。产品都要经过权威机构的检测,合格后才能包装上市,品质保证是我们茶叶的生命线,严格把关重视一系列环节,做到干净黔茶。”

  “茶青不落地”杜绝任何添加剂的全程清洁化、标准化生产将阳春白雪茶业“做一杯安全干净放心茶”的新发展理念体现得淋漓尽致,也彰显了遵义不断追求产业革新,坚定不移推动绿色食品工业加快突破,由农产品生产大市向绿色食品工业强市转变的战略方向。“质”的卓越加上“新”的变革,让企业在市场大潮中,展现出了强大竞争力。据阳春白雪茶业董事长助理兼行政部经理梁飞介绍,2024年企业的市场表现稳中向上,老客户稳定加持,新客户表现亮眼,截止目前公司实现销售收入1200多万元,产品销售除了省内市场,山东、江苏、上海等沿海市场表现良好。

  在“质”与“新”的不断碰撞中,湄潭这个传统的农业县正在焕发着新的活力,接下来湄潭还将围绕“托底”“扩中”“拉高”三个方向,在守牢遵义茶品质底线的基础上,积极扩大遵义茶的品牌效应,不断提升遵义茶的溢价空间,以新型工业化推动农业现代化发展,让特色优势产业之树根深叶茂、吐露新芽。(谢捷 向维忠 湄潭融媒)

[责任编辑:吴雨 ]

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