为进一步加强春季校园及周边食品安全工作,切实保障在校师生“舌尖上的安全”,4月,西秀区市场监管局、西秀区卫健局、西秀区教科局、安顺市公安局西秀分局四部门联合开展学校食堂食品安全联合监督检查行动。
督查组通过“四不两直”方式,在全区各乡(镇)、各个街道办事处(新型社区)范围内随机抽取1至2家校园食堂进行联合检查。检查中,督查人员对照考核验收细则,重点检查学校食堂和承包企业经营资质、进货查验及索证索票制度、加工场所环境卫生、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程、“互联网+明厨亮灶”运行等情况。截至目前,累计开展联合行动15次,抽查校园食堂35家,排查食品安全风险隐患204个,当场行政处罚3件,发出亮牌督办通知书1份(黄牌督办),并责令限期整改完成。(记者 梅世桂)