新华网贵阳5月28日电（卢志佳）5月26日至27日，由贵州省白酒产业发展促进会与茅台集团共同主办的2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台举行，会议围绕“当前形势怎么看？突出问题怎么办？未来发展怎么干？”三大问题展开探讨。部分与会嘉宾认为，为应对当前消费需求不足、市场预期偏弱的挑战，贵州白酒行业将加速从“量”到“质”的转型。
会议现场。
从2018年开始，贵州白酒企业圆桌会议秉持“平等交流、相互借鉴、竞合发展、共同成就”的宗旨，历经多年发展，已经成为企业看重、行业关注，具有吸引力和影响力的重要平台。贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳说，6年来，圆桌会议见证了贵州白酒产业发展的结构性、系统性转变，贵州白酒成为全国白酒产业高质量发展的样板，原产地、主产区优势进一步巩固，“中国白酒看贵州”的局面已经形成。当前，白酒行业面临经济形势、消费态势、竞争趋势等多方面变化，李保芳表示，本届圆桌会议旨在通过与会各方的信息共享，观点分享，帮助贵州白酒行业看清形势、把握机遇，增强发展的信心。
《2024贵州白酒企业圆桌会议年度共识》发布。
据圆桌会议发布的《2023贵州省白酒产业发展报告》显示，贵州规模以上白酒企业完成产量30.4万千升，同比增长6.5%；工业增加值同比增长10.7%，营业收入同比增长11.7%，利润同比下降10.4%。《报告》认为，2023年，贵州白酒产业取得良好成效，但仍然存在一些值得关注的特征和困难。一是分化发展加剧、结构性矛盾突出，白酒产业向赤水河流域集中态势明显，品牌、市场等资源向优势酒企集中态势明显，中小酒企生产经营成本高、生存压力大的态势明显；二是行业竞争加剧、利润率下滑，在全国的利润占比从43.9%下降到37.3%；三是库存高企、价格竞争激烈。
贵州省工业和信息化厅党组成员、副厅长闵江涛在致辞时表示，白酒是贵州首位产业，更是新质生产力的主阵地，面对市场的诸多挑战，贵州白酒行业要以守正创新理念，完善酒业创新体系，培育新质生产力，进一步加快酒业高端化、智能化、绿色化转型发展，构建产业发展新动能。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞时说，随着“消费理性+价格理性”时代的到来，消费观念和消费行为越来越趋向于理性。2024年，酒类消费的核心词是性价比，贵州白酒行业未来一段时期要处理好产能与产量之间的关系，处理好需求跟供给的关系，要通过做优品质、做强品牌、提升服务、提升国际化水平等手段来追求效益增长。
茅台集团党委副书记、总经理王莉在会上说，一方面，酒类消费人群基数依然很大，另一方面，随着新兴产业兴起，将诞生许多新场景、新需求，此外，中国白酒国际市场空间广阔，综合来看，问题是短期的、暂时的，长期向好才是主旋律。白酒行业要以品质稳定性应对市场不确定性，持续提升“产品力”“市场力”“品牌力”，深度塑造“贵州白酒”的核心竞争力。贵州白酒行业要利用产区聚集的需求优势，大力发展白酒上下游产业，推动形成产业链上下游紧密衔接、优势互补的白酒产业配套集群，最大限度实现资源整合和配置优化，不断提升贵州白酒产区的生产效率和竞争力。
会议现场。
贵州习酒投资控股集团公司党委副书记、副总经理汪地强认为，酒业发展面临的有利条件强于不利条件，长期向好的基本趋势没有改变，尤其贵州白酒发展势头依然强劲。汪地强说，贵州酒企应该坚定产区自信、品质自信、文化自信、发展自信，坚持以合聚势、以新发力、以融促美、以酒扩圈四个方向，同力协契打造好全国重要的白酒生产基地。
珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东在会上建议，贵州应将遵义产区纳入长期规划和长期治理范畴，严格执行产区相关标准要求，推动产业高质量发展。同时，白酒企业应积极参与中华美食的研究，让白酒伴随美食不断“扩容、出圈”。
天士力创始人、国台创始人闫希军分享了国台智能酿造的经验，国台通过解析传统、数字表达、精准复刻、系统创新，推进了酿造数智化，塑造了新质生产力。闫希军说，贵州白酒行业要以科技创新为引领，加装“数智引擎”，实现行业的高质量发展。
贵州董酒股份有限公司总裁蔡少韧认为，中国传统白酒不是一个急功近利的行业，要坚定绿色发展理念、坚持传统酿造技艺、坚守传统白酒健康文化。他呼吁，贵州白酒要以产区、品质、健康为文化内涵载体，讲好贵州白酒品牌故事，增强贵州白酒整体市场竞争力。
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀认为，适度规模是做优品质的基础，但是在当前市场环境下，贵州白酒行业不宜盲目追求产量，而应该考虑把品质做好，拓宽消费场景，努力实现卖酒向卖生活方式转变。
贵州醇（青酒、匀酒）酒业有限公司董事长朱伟表示，总体来看，酱酒消费群体仍在持续扩大，酱酒品类仍是白酒行业未来最大的风口所在。贵州产区未来仍大有可为，应对市场下行，白酒企业要适当控制市场供应来缓解供需矛盾、恢复商业生态。
李保芳透露，今年一季度，贵州省规模以上白酒企业产量同比增长29.5%、工业增加值同比增长14.3%，“不管在任何形势下，机遇和挑战始终是并存的”。
围绕“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”的会议主题，与会代表展开广泛讨论、深入研究，达成了《2024贵州白酒企业圆桌会议年度共识》。一是坚持抱团发展，紧密团结兄弟企业取长补短；二是坚定产业信心，聚力推动贵州白酒乘势而上；三是坚持茅台引领，持续壮大贵州白酒品牌舰队；四是坚守质量底线，全力维护贵州白酒品质声誉；五是坚持生态优先，立足市场需求创新产业生态。
