“去年5元一斤的百兴小麦，今年卖到了8元。我家22亩小麦，收了4000公斤麦子，按一斤8元计算可以有64000元收成。”蔡兴江搓了搓沧桑虬劲的手，脸上的皱纹舒展开来。
“一天生产2000斤百兴面条，按12元一斤计算，一天有24000元的收入。”扳起指头算收成，何李钰咧着嘴笑。
蔡兴江是纳雍县百兴镇汪家坝村村民，何李钰是纳雍县百兴镇二毛面条小作坊的老板。一个种麦子，一个生产面条。
“这一堆面条是打包发往香港的，那边一长排面条是上海、广州、南京客人的订单，12元钱一斤。”6月15日中午，百兴镇二毛面条小作坊一派忙碌，何李钰用心呵护着面条的加工生产，每一个环节都不马虎。
在纳雍县，不时会碰到从河北、山西、河南、山东、安徽等我国小麦主产区来此做百兴面条生意的人。百兴面条已经成为纳雍县农业主导产业，卖到了全国各地。
纳雍县百兴镇、曙光镇平均海拔1400米，加之黔中水利枢纽工程纳雍河大湖的自然水润影响，胶泥土与白泥土混合且富含硒的土壤优势，成就了百兴小麦独特的优良品质。
近年来，纳雍县和贵州省农科院合作，不断优化良种良法，在助农种植和田间管理方面不遗余力做好服务工作，使得小麦产业实实在在地成为了纳雍县乡村振兴的支柱产业。
富硒小麦的种植让百兴镇、曙光镇一带的村民尝到了甜头，小麦产业不断发展壮大。如今，合作社和村民购进了收割机、自动喷灌机、打谷机、播种机等一批现代农业机械，村集体资产进一步壮大，村里的基础设施环境也日益改善。
近年来，纳雍县委、县政府把百兴面条作为重点特色产业之一，在调结构、优品种、提品质上做文章，不断调整优化百兴小麦的生产结构，推进百兴小麦的种植、百兴面条产地初加工、精深加工及市场流通体系的全产业链培育发展，调动广大麦农积极性和主动性，在一二三产融合发展的带动下，百兴小麦成为纳雍县富民的大产业。
2024年，百兴、曙光两个乡镇“百兴小麦”种植面积共4.7万亩，自5月下旬动镰以来，抢收工作有序推进，预计亩产150公斤以上，产值超过1.128亿元。
百兴镇、曙光镇的绿色有机小麦连年稳产，加工车间面粉飘香，从小麦种植、加工，到做成百兴面条出售，带动30多万人就业增收，小麦产业链成为当地广大群众的“幸福链”，这让村集体经济不断壮大，村民收入稳步增加。（记者 李凯 黄杏）
