8月19日，辣椒高质量发展研讨会在我市举行。本次研讨会由贵州遵义国际辣椒产业博览会组委会主办，以“黔椒兴业 辣享世界”为主题，研究探索辣椒产业高质量发展道路，为推动辣椒产业转型升级，实现农民增收致富，助推乡村振兴献计献策。

  研讨会上，来自中国农业风险管理研究会、国家广告研究院、淘天集团、满帮集团等单位和企业的专家们围绕辣椒产业发展、辣椒品牌打造、辣椒产品消费等领域进行了题为《大力发展富民乡村产业——遵义辣椒产业发展的启示》《辣域品牌升维行动——从“土特产”到“全球IP”的5大跃迁》等见解独到的主旨演讲，并围绕辣椒产业技术升级、政策支持、产业破局等开展对话交流。

  据了解，2024年遵义辣椒采收面积约126万亩，鲜椒产量约154万吨，辣椒加工产能超40万吨，全市辣椒加工产值达41.5亿元，占全省份额的25.9％。近年来，遵义依托辣椒资源优势，推动深加工产业向自动化、标准化、品牌化方向发展，让“小辣椒”释放出大能量。在遵义辣椒扎实的产业基础上，研讨会展望了辣椒产业融合的未来图景，描绘了一粒辣椒从“土特产”到“全球IP”的品牌跃升之路。（记者 周粲 张驰 马云才 实习记者 袁玥）