冬日的阳光，温暖而明亮，洒在贵州省松桃苗族自治县普觉镇连绵的田畴上。11月21日，当笔者走进该镇的木耳种植基地，映入眼帘的是一派繁忙火热的丰收景象。空气中弥漫着木耳特有的淡淡清香，一根根菌棒如同接受检阅的士兵，整齐划一地排列着。菌棒之上，一朵朵黑亮柔韧的木耳正从无数个小孔中“探”出头来，在阳光下通体透亮，肥厚饱满，仿佛在诉说着丰收的喜悦。

  基地内，60余名工人正穿梭于菌棒矩阵之间，动作娴熟地进行采摘。他们手指翻飞，精准地将达到采收标准的木耳摘下，随即装入身旁的桶中。不一会儿，一桶桶沉甸甸、黑黝黝的木耳便被集中起来，运往晾晒场。搬运、摊晒……各个环节衔接有序，每个人的脸上都洋溢着收获的笑容，共同构成了一幅动人的冬日丰收图。

  “这几天都在这里摘木耳，活儿不累，离家又近，一天能挣一百多块钱，还不耽误照顾家里。”一位正在忙碌的村民笑着对笔者说，这份“家门口”的工作让她感到很满意。

  这片充满生机的土地，昔日只是寻常的稻田。然而，普觉镇通过一番“时空魔术”，让同一块土地实现了“一田双收”的效益倍增。这背后的奥秘，正是该镇近年来大力推广的“稻耳轮作”特色农业模式。

  普觉镇的发展并非一蹴而就。曾几何时，如何让有限的土地资源产出更大的效益，如何让群众的腰包更鼓，一直是当地党委政府思考的核心问题。

  “我们镇拥有独特的地理资源和气候条件，土地资源丰富。关键在于如何‘调结构、优布局、强特色、促增收’。”普觉镇相关负责人介绍。经过深入调研和科学论证，他们将目光锁定在了木耳这一“短平快”的特色产业上。木耳生长周期短，经济效益高，市场需求稳定，且能与传统水稻种植形成完美互补，是助农增收的理想选择。

  为此，普觉镇坚持把发展木耳产业作为特色主导产业来抓，着力将其从一项“短平快”的增收项目，培育成促进民众增收致富的长效途径。

  产业方向确定后，如何落地实施是关键。普觉镇探索出了一条行之有效的发展路径——“党建引领+公司+基地+农户”的种植模式。

  在这一模式中，党组织发挥着核心引领作用，负责政策协调、组织动员和服务保障；龙头企业或合作社提供菌棒、技术指导和产品包销，解决了农户“不会种、怕风险、卖难”的后顾之忧；基地作为标准化生产的示范平台；农户则通过参与种植或务工，深度融入产业链条。

  同时，该镇创新运用“企业原料+基地生产+订单采购”的运营形式，确保了产前、产中、产后各环节的无缝衔接。据了解，该镇规划在2025年发展稻耳轮作种植基地70余亩，种植木耳50余万棒，平均每亩投放菌棒达7000棒。目前，已有10户种植户积极参与其中。这种模式不仅有效吸引了社会资本和技术，更将分散的农户组织起来，形成了产业发展的合力。

  “稻耳轮作”模式的精髓在于对土地和时间的极致利用。每年水稻收割后，原本进入“农闲”的稻田并不闲置，而是立即摆上菌棒，进入木耳生产期。等到来年春天，木耳采收完毕，菌棒废料经过处理又可作为优质有机肥还田，接着种植水稻。这种“黑白轮作”（黑指木耳，白指大米）形成了“一水两用、一田双收、粮经共赢”的生态循环农业格局，既提高了土地产出率，又改善了土壤结构，实现了经济效益与生态效益的双提升。

  小小的木耳，已成为带动群众增收、推动乡村振兴的强大引擎。据悉，普觉镇的木耳产业可直接带动普觉、大元、真旗屯、西门坎、真武堡等5个村200余人实现就近务工，人均年增收可达数千元至万元不等。这对于巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接具有重要意义。

  如今，在普觉镇，“稻花香里说丰年”的传统意境，与“菌棒丛中采收忙”的现代图景交相辉映。“稻+耳”轮作产业的蓬勃发展，不仅为当地民众开辟了崭新的增收渠道，有力地推动了农业产业的增效提质，更为乡村振兴注入了强大而持久的新动力。（石乔清 梁玉菊）