日前，贵阳市观山湖区金栗特色食品产业园一期建成，目前正在积极招商。该产业园拟打造成集研发、生产、加工、展销、仓储、售后于一体的贵州省内规模体量最大、功能最丰富的食品园区。

  金栗特色食品产业园由贵阳市工业投资有限公司旗下企业贵阳金栗食品有限公司投资建设。产业园位于观山湖区现代制造园，贵黄高速、沪昆高速和数谷大道、宾阳大道环绕周边，紧邻贵州马上到公路港、京东亚洲一号、贵阳观山湖物流园等产业园，交通便利，区位良好，产业发展完善。

  项目计划分三期建设，其中一期总占地面积178亩，建筑面积约17.18万平方米，包括科技研发区、生产厂房区、配套用房区、仓储物流区、冷链区等。目前，一期建成12栋标准厂房、3栋配套用房（办公楼、食堂、宿舍）。

  项目一期原地块属贵州欣栗商贸站（原贵州水泥厂金栗分厂），是市工投公司全力盘活优质国有资产资源的又一创新举措，对推动国有资本向重要行业、关键领域和优势企业集中，提高国有资本配置和运营效率具有重要示范意义。

  贵阳金栗食品有限公司董事长、总经理王兴财介绍，该项目聚焦观山湖区“以电子信息制造为主导产业，以生态特色食品为特色产业”的“一特”产业需求，围绕特色食品加工贸易，打通生产、销售、物流环节等，可带动种植业、农牧业、交通运输业及其他服务业等上下游产业发展，成为推动生态特色食品产业体系发展的重要力量。

  “园区区位优势好，园区内有人才、金融、食品质检等平台，软硬件配套齐全，企业可安心入驻。”王兴财介绍，园区规划打造食品产业链生态系统，目标是形成“上游能供应、中游能加工、下游能销售”的供应链闭环，并配套冷链物流、质量检测、产品研发等增值服务。入园模式可以租赁入驻或以租代售，目前园区招商顺利，已经和多家企业达成合作意向。

  记者了解到，该园区将重点发展辣椒精深加工、肉及肉制品加工、特色饮品加工、方便休闲食品加工、健康功能食品加工、工业化特色餐饮产业包装配套等产业。

  特色产业方面，将围绕刺梨、酸汤、食用菌、天然饮用水和其他特色饮品五条特色产业链，以独特优势资源、民族地域文化、市场消费需求为切入点，以原料基地、加工企业、融合业态为支撑，以标准制定、品质升级、品牌塑造为抓手，构建具有特殊地位、富有贵州特色、契合消费升级、具备比较优势的特色产业体系。

  同时，面向消费升级和健康需要，围绕食品产业“更方便、更营养、更健康、更美味”的发展趋势，将统筹考虑新技术、新业态、新模式、新需求，布局功能食品、方便休闲食品、天然发酵食品、工业化特色餐饮等潜力产业，挖掘食品产业发展的潜力和新增长点，形成具有爆发式增长、满足特定需求、方便快捷、引领时尚属性的潜力产业集群。（记者 杨林国）