赤松茸，具有朵大、色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。贵州省遵义市新蒲新区永乐镇源泉村利用良好的林地资源，从2019年开始人工种植赤松茸，取得很好的生态和经济效益。赤松茸搭配各种食材，可以煎炒、烧烤、煮火锅。把采摘的赤松茸烘干，制成干菇熬汤，也别有一番风味。
记者：刘勤兵
报道员：葛丹丹、冯悝、刘秀昌
编辑：王梁
新华社音视频部制作
>>正文赤松茸，具有朵大、色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。贵州省遵义市新蒲新区永乐镇源泉村利用良好的林地资源，从2019年开始人工种植赤松茸，取得很好的生态和经济效益。赤松茸搭配各种食材，可以煎炒、烧烤、煮火锅。把采摘的赤松茸烘干，制成干菇熬汤，也别有一番风味。
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