民以食为天，食以俭养德。近年来，丹寨县持续倡导“厉行节约·反对浪费”“光盘行动”社会风尚，推动文明餐桌新“食”尚，用“小餐桌”带动“大文明”，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。
临近中午，丹寨县第二中学的学生们迎来了开饭时间，在食堂内，学生们有序领取餐盒，自觉排队、按量取餐、不剩饭、不剩菜，用实际行动践行光盘行动。期间，由学生、老师组成的“光盘行动”文明用餐监督员们分工协作，监督用餐情况，杜绝浪费行为，让文明节俭成为永久“食尚”。
“节约粮食是一种良好的行为习惯，作为青少年，我认为在日常生活中我们应该做到吃多少打多少，不要随意倾倒粮食，回家和弟弟妹妹们宣传一下要节约粮食，节约粮食也是一种优秀的传统美德，我们应该传承和发扬下去。”丹寨县第二中学学生熊春丽说着自己的感受。
“我们学校专门设立了‘光盘行动’监督岗，我们的学生志愿者他们会在岗监督学生就餐，还有我们的老师他们会每天在食堂巡视学生用餐，如果说发现学生用餐时候有浪费现象，那么我们的老师还有志愿者他们会立即上前去制止学生，提醒他们合理用餐，从而杜绝浪费现象。”丹寨县第二中学教师张露介绍着学校食堂用餐的日常情况。
除了学校，全县的餐饮企业也用实际行动，杜绝舌尖上的浪费。在一家饭店，店内醒目位置张贴文明用餐、‘光盘行动’等相关宣传标语，时刻提醒顾客要珍惜粮食，适量点餐。店员正向消费者详细介绍菜品份量，引导顾客适度点餐，就餐结束后，主动向顾客提供免费打包盒和打包袋，服务引导顾客将剩余餐品打包带走，达到“光盘”要求。
“点了几个菜，基本上都是光盘行动，这个分量说多不多，说少不少，但是味道还是可以，基本上按量点餐吧，也不要说点得太多，吃不完的我们都会打包回酒店。”顾客徐飘分享道。
“一般顾客来的话我们都会问顾客有多少位，然后建议他吃多少点多少，因为点多了也会消费，然后在我们餐厅的显眼处都贴有‘光盘行动’的标语，就是拒绝浪费，还有吃完过后，如果有剩菜的话，都会建议顾客打包，我们都会免费提供打包盒。”丹寨小食候湘店员杨琴表示。
一粥一饭当思来之不易。杜绝餐桌上的浪费已成为越来越多餐饮企业、消费者和就餐者的自觉行为，“光盘行动”让餐桌文明蔚然成风，文明之花开遍各地，形成勤俭节约的良好社会风尚。（吴青峻 何宣杰）
