新华财经北京12月11日电（郑豪、李欣仪）截至2023年12月10日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1173.65点，较上期上涨1.38%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现上行，樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报680.35点，较上期下跌3.13%。新一代（干椒）批发价格指数报1044.33点，较上期下跌1.59%。印度进口椒批发价格指数报1279.19点，较上期下跌0.01%。
图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
数据来源：新华指数
图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
数据来源：新华指数
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有3个代表品种（樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；有3个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒）交易平均价格较上期有所上涨；有2个代表品种（艳椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中三樱椒环比指数为979.89点，是本期均价跌幅最大的品种。其中锥形椒环比指数为1034.10点，是本期均价涨幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格震荡运行。供给端各产区上货量继续增多，待售货源处于宽松局面。需求端储存商拿货积极性未见提高，需求跟进力度不足，压价挑拣情绪较浓。现阶段国内干椒市场供需矛盾依旧，部分储存商观望情绪加重，货源消化显缓，本周多数品种干椒价格震荡运行，部分品种干椒成交价格有继续下探现象。印度椒方面，港口货主卖货心态稳健，要价普遍坚挺，本周印度椒价格基本持平，市场购销不旺。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
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