7月22日，据“遇见凉都·烙享天下 2024万人烙锅大赛暨第二届烙锅产业博览会”新闻发布会消息，2024万人烙锅大赛暨第二届烙锅产业博览会将于8月21日至8月25日在六盘水市人民广场举办。
新闻发布会现场
本次活动由六盘水市烙锅美食商会主办，并得到六盘水市商务局、六盘水市文体广电旅游局、六盘水市贸促会等单位的指导和支持。活动旨在通过烙锅美食这一独特载体，展现凉都六盘水的魅力，推动地方特色产业发展，加强国内外交流合作，提升六盘水市在全国乃至全球的知名度和影响力。
启动仪式
烙锅作为六盘水的特色美食，拥有300多年的历史，其食材丰富多样，可谓“一锅烙尽酸甜苦辣，一炉畅享东西南北”。2018年7月，中国饭店协会授予六盘水市“中国烙锅美食之都”的荣誉称号，2019年推动成立六盘水市烙锅美食商会，成为目前全省唯一一个具有烙锅行业商协会的市州，从行业发展的视角系统化推进烙锅产业发展。
炎炎夏日凉都独爽，人间百味烙锅出彩。一年一度的中国凉都·六盘水避暑季如约而至，几大火炉都市的游客蜂拥而至纳凉避暑。今年六盘水市流量总体攀升，在旅游繁荣的同时，地域特色美食也深受游客喜爱。2023第一届烙锅博览会获得市民及游客广泛认可，火爆出圈。
本届烙锅博览会将展示最新烙锅美食制作工艺、设备和技术，搭建行业交流平台，促进产业合作与发展。特色环节包括烙锅烹饪大赛、啤酒品鉴、电音狂欢夜、民族风情表演、非遗手工艺品展销、旅游文化推介等。六盘水市烙锅美食商会会长王芬在新闻发布会上透露，今年活动将组织执行一系列烙锅美食文化系列活动，如“我是烙锅智多星创意征集、烙锅星探官及人气示范店评选、烙锅好伴侣评选、烙锅短视频及照片评选大赛、《我和烙锅的故事》征集”等，以丰富多样的形式宣传烙锅美食文化。
活动现场
此外，活动还将邀请国内知名DJ和电音乐队，打造顶级电音盛宴，点燃现场激情，全国知名网红将现场直播，50至100家媒体进行宣传，确保活动的高曝光度和影响力。
“我们诚挚邀请各界媒体朋友和广大市民积极参与这场盛会，共同见证六盘水烙锅美食文化的魅力，体验不一样的凉都风情。”王芬表示。
